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Saumur Champigny

Domaine Filliatreau, le classique

  Notre première cuvée, elle a fait la réputation du domaine !  

Médailles

Ligers d’Or au concours des vins du Val de Loire pour le millésime 2019
Concours Général Agricole à Paris ARGENT pour le millésime 2019

Présentation du sommelier

La première cuvée produite par le domaine, celle qui a fait - et qui contribue toujours à faire - le succès du domaine. Se boit facilement jeune, même si ce vin s’avère souvent assez charmant quelques années après... Souple et gourmand, c’est une cuvée qui se consomme donc dans sa jeunesse mais que vous pouvez aussi garder deux ou trois ans. A consommer entre 12°C et 14°C.

Accords mets & vin

Un rouge qui se veut léger, gourmand et friand. Il s’allie à merveille avec les rillaux, les pieds de cochon, agneau et la plupart des viandes. Il reste également un excellent choix avec une bonne partie des produits de la mer.

Arômes & saveurs

Fruits rouges, léger, gouleyant

Terroir et vignes

Des parcelles de vignes de 35 ans, situées autour du petit village de Chaintres et sur les communes de Dampierre sur Loire, Varrains et Chacé; au sud-est de Saumur. Toutes sur terrains argilo-calcaire. Cépage Cabernet franc 100% – Taille Guyot Val de Loire

Récolte et vinification

La récolte est 50% manuelle et 50% mécanique et entièrement triée au chai. Les raisins sont égrappés et mis en cuve inox de 150 hl. Environ dix jours de macération entre 22°C et 25°C pour préserver au maximum le fruit.

 A partir du Millésime 2018, toutes les cuves seront en 1ère année de conversion Bio. En 2021, toutes les cuvées seront Bio.

Saumur Champigny - Domaine Filliatreau, le classique
Année : 2018

  x 9,90


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Transport en France métropolitaine, forfait maximum de 40 € au-delà de 30 bouteilles.

Le colisage s'effectue par quantité de 6 bouteilles. Panachage possible.

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Remise à partir de 350€ d'achat :
de 350€ à 499€ : 5%
au delà de 500€ : 7%

LF Blanc

Citron vert, fleurs blanches

CF Blanc

Léger côté salin, beurré, noisetté, toast grillé

Imago

Gras, coing, pruneaux, trame acide

Rosé

Sec, tendre, fruité, notes de fruits rouges

Domaine

Fruits rouges, léger, gouleyant

Fouquet rouge

Fruits rouges et noirs mûrs, plus riche que la cuvée Domaine

Lena rouge

Au nez : fruits noirs. En bouche : fruits rouges ( plus fruits noirs)

Grande Vignolle

Cerise, fruit rouge, fraise, notes de graphite en bouche, côté prune

Vieilles vignes

Fruits noirs intense, terre , cuir, champignon

Fouquet Clos

Boisé, épices douces, terreux, cuir

Affûtée

Fruits noirs (cerise,griotte,mûre ), boisé vanillé, cuir graphite

Cuvée des 12 fûts

Fruits noirs(cassis), note de café, de torréfaction ,côté chocolat


La Grande Vignolle
Route de Montsoreau
49730 Turquant

Ouvert tous les jours
10h - 18h en saison (mars à octobre)

LA GRANDE VIGNOLLE

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