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Domaine
Filliatreau

Saumur Champigny

L'Affutée

Cuvée issue de parcelles de vieilles vignes et produite sur les grandes années.

Présentation du sommelier

Produite uniquement sur les beaux millésimes et élaborée à partir de vieilles vignes. Cette cuvée réclame une maturation en barriques afin de révéler la quintessence de son appellation. Une grande garde est envisageable sereinement.

Accords mets & vin

Cette cuvée, issue de parcelles de vieilles vignes, est produite sur les grandes années. Sa maturation en barrique d’un an et demi en fait un vin plus structuré, préférant les viandes et les plats relevés. La cuisine d’automne et d’hiver en résumé !

Arômes & saveurs

Fruits noirs (cerise,griotte,mûre ), boisé vanillé, cuir graphite

Saumur Champigny - L'Affutée
Année : 2014

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